3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，最美加入一点料酒，法虾茄子吃着不油腻
仁茄撒少许盐腌制2.半碗低筋粉，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾切片 ，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美香油 、法虾让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，保持中火，油 、肉馅、鸡蛋 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，油热后 ，虾仁 、最后快好了时开大火 ，加入适量水，取一个茄夹 ，放上一个虾仁，葱姜 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，面粉 、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，