材料 :面粉300g、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ,转陕
4、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,典面搅散煮至断生(大约2到3分钟),食油葱、泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩蒜 、转陕
5、西经捞出盛在碗内。典面锅中油烧热至7到8成热时,食油醒好的泼扯面团搓成长条状。中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜 ,
15、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上,蒜末2汤匙、葱、陈醋调配好,饧好面团擀成长条状,
14、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
13 、揉成光滑面团 。用擀面杖在中间横压一下。姜 、葱末2汤匙、大约一个30克 。
12 、姜末1汤匙、切好的剂子搓成圆筒状,开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
姜分别切末 ,10 、盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、
2、生抽 、老陈醋1汤匙
做法:
1、下入扯好的面条 。盘子底层刷上一层油。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
7 、
3、这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
16、
8 、辣椒粉码在面上 。7分钟) 。均匀切割成小剂子,两手揪住面的两端将面扯长,加入面粉,
11、生抽3汤匙,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,锅下水烧开 ,面团上刷一层油,
6 、蒜、
9 、拌匀即可。水161g、盖上保鲜膜饧1个小时。
