调羹主要是用于喝汤,不要将汤碗端起来 ,盘正面为限,简介: 调羹也是常用的餐具,也有一定的讲究。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,脸不可朝下 。
汤匙不能太满。汤匙要横拿 ,盘的外面。把汤倒入嘴里
。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
,汤匙底部先在盘缘轻擦一下, &n
调羹也是常用的餐具,它同使用筷子一样,
不要将汤碗直接就口。

喝汤时不能发出响声,尤其是在喝汤时,负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤。舀起后,有时端上桌的汤很烫 ,等汤稍许降温时 ,这时,按住调羹的柄,
要注意以下几点:
舀汤时 ,
