夹菜时 ，夹菜一次不宜过多 ，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，也不要为其夹菜 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让，吃饭
一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，谨防筷子打架 。