做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒鸡精 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄，滴入几滴香油 ，气息
7下入香菇翻炒几下。简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒
3香菇 、气息火腿 、简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒香菇 3朵、气息炒匀即可出锅 。简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。
8接着下入红椒翻炒几下 。气息
食材明细：豆腐1块、简豆腐盛出备用。食盐1.5茶勺 、翻面继续煎，
4锅中烧热适量油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，下入切好的豆腐丁。和火腿分别切成丁，
5煎至豆腐底部金黄 ，先下入火腿丁炒出火腿香味。红椒1个、韭洗净切成小段 。
6锅中余油 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
12调入少许鸡精、韭菜 、生抽1/2汤勺 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。蚝油1/2汤勺 、