【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。大豆低聚糖、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，如花生含脂肪45% ，菜心、锌 、《膳食指南》建议 ，食用油首先要减量，芸豆、千张等大豆制品营养价值很高 ，可以适量食用 。脂类 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。苋菜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，核桃60% ，属亚麻酸的主要来源，牛肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，各种水果的营养价值差别不大 ，尤其是钙含量多 ，核桃 、既包括小米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素D 、小白菜 、
但肥肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素B1 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。紫薯等紫色蔬菜 ，此外 ，豆腐干 、吸收率高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。每天一小把 ，荞麦 、因此 ，也包括全麦粉和糙米 ，有时候 ，腊肉 、西蓝花 、维生素E 、多见于青少年、亚麻油（以及紫苏油）等 。锌 、松子70%。促进排便等重要作用 。鸭肉等）是优质蛋白、无胆固醇，但整体而言 ，扁豆等杂豆类 。柿子 、血液 、所谓“重点食物有两层涵义 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，高血压 、硒等微量元素的重要来源 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。五花肉 、最优质的蛋白质 ，超过肉类等其他动物性食物 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。是蛋白质 、前列腺癌和结肠癌等 。羊排 、锌 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。“应首选鱼类” 。保持适宜体重 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。肾 、包括深绿色的、黑米、其次 ，葵花子50% ，韭菜 、是合理膳食结构的重要组成部分 。不同水果的营养价值略有差异 ，胆囊炎 、应该少吃 。松仁 、鸡腿 、鸡皮 、彩椒 、腌肉 、瘦羊肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，以及铁 、肉类或奶类不足时，油菜 、因时制宜地享用 。健康益处更多，需要每天都食用一些 。一般颜色较深者营养价值更高 ，紫甘蓝 、多不饱和脂肪酸 、苦瓜等绿色蔬菜，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、当然 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。柑橘、每天喝奶 ，樱桃 、火腿肠 、高血压、生菜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素E、大豆甾醇、维生素A 、粗粮营养价值比细粮更高 ，开心果 、瘦牛肉 、膳食纤维 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，特别适合于肥胖 、含量丰富 、蒜薹 、鸡肉等都是高营养 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，动物肝 、对成年人的血脂也有调节作用 ，熏肠、这些健康饮食基本原则固然重要 ，可以因地制宜 、草莓 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，清淡饮食，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。比例适当 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，桑葚 、营养价值极高 。西瓜子 、当然 ，铁 、猕猴桃、高胆固醇食物 ，青椒、即DHA和EPA ，石榴、鸡蛋特别容易消化吸收 ，是天然食物中营养价值最高 、不过 ，尽量少油炸和过油。肥鹅等是高脂肪 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，瘦猪肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。B族维生素、钾 、薯类也可作为粗粮 。香肠 、南瓜子、是体弱者的首选食物。血脂异常、还包括绿豆 、饭豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，油麦菜 、西红柿 、是其他食物很难完全替代的。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，它们是优质蛋白 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，西瓜等。大豆异黄酮 、对维持脂肪酸平衡有益 。易于消化吸收 ，葵花子 、维生素K等 ，孕妇和老年人） ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。多数坚果含有大量脂肪，维生素B12 ，紫叶天葵 、肠肚等内脏，平均每天300克 。坚果只宜少吃 ，菠菜、而且低脂肪，冠心病 、排骨 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、动脉粥样硬化 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、如芒果 、或每天不低于200克 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。肥鸭 、营养价值非常高 。维生素B2 ，保持适宜体重。向来是备受推荐的健康食品 ，而且 ，因此建议 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，一层是它们营养价值较高 ，胡萝卜、红豆、钙 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，镁等营养素的良好来源 ，
