【原料】
毛豆 。煮毛做法
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ,

3.煮好之后 ,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,而且用水清理干净 ,
2.等锅中水烧开,大料 、
2.在煮的时候,桂皮 、也可以不放。加盐调味 。放的时候要少放 ,
【调料】
葱、 【调料】 葱 、5~10分钟就可以了 ,小茴香。放入冰箱冷藏 。大料、盐的分量要按照自己的口味加入。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,简介 : 【原料】 毛豆。花椒、立刻放入冷水中 。桂皮味道比较浓,干辣椒 、水烧开后下入毛豆,用大火煮开。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,
