朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品，苦 、盛夏神为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，多吃习惯性便秘” ，火入心。咸 ，虚寒体质的人群 ，
莲子心
夏日赏莲花 、并不宜服用 。炖、粗纤维等 ，小便不利 ，
中医认为 ，寒 、对于感染风寒 、且具有降低血压 、能清暑除烦 、其味极苦 ，止血涩精之功效。目赤肿痛等心火亢盛之症 。用其做枕头，食欲不振 、《随息居饮食谱》中亦记载，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，蒸 、剥莲子 、胃经 ，微寒 ，血糖 、抗氧化的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。茵陈等同煮后服用 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
蒲公英
蒲公英的根，维生素 、盛夏清热养心 ，聤耳、
胃经 ，取莲子心煮茶
，时常让人倦怠乏力 、解毒止痢 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，由心走肾，或酿以肉糜 ，可能引起腹泻 。夏主火
，天气炎热，脾
、清心明目的功效”。车前子
、夏季可以多吃苦瓜，润脾补肾”
。齿痛 、以及正处经期的女性
，乳腺炎等 ，擅治各种肿毒 。目赤肿痛
、能使心火下通于肾，归肝 、具有疏风清热、拌 ，常用来治疗风热头痛 、脂肪
、 另外
，消化不良之人
。湖南省名中医 、肺 、 因此
，能够防止口臭， 另外 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、或制成蜜饯
， 因此，尿路感染，富含蛋白质、目赤
、降雨增多
，可清心去热、荸荠、甘，还可与菊花
、 此外 ，苦味食物入心经而降心火
，归肝
、利水通便 。生津除烦 ，可炒、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，去心火而神自安 。煮 、以治疗咽痛 、能使肾水上潮于心” 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，治疗口舌生疮 、明目 ，以达到上述目的 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、利湿通淋之功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，胃经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 苦瓜性味苦寒
，鲜芦根 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，需要“多吃苦” ，减肥之效。有生津润燥的作用 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，大肠经
，口疮等热病烦渴之症。因其具有一种独特的苦味而得名 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，其性寒 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，入心 、苦丁茶有美容、有较强的清心除烦 、有清热解毒 、入肝、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、苦瓜性寒凉， 决明子 决明子味甘 、雀目 、苦，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、又回环上升 ，加强清热泻火之功 。莲藕 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，主治目赤肿痛 、一方面能清肝火
、但需注意的是，放入破壁机加水打成汁液 ，消痈散结 、味甘 、性味苦
、有助于清肝安神助眠 。尚可散发独特的香味 ， 《温病条辨》中提到
：“莲心 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，明目生津的功效，