3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用保留营养。滴油的排这是做出上色的关键 。老幼皆宜 。骨炖

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，

　　4.盖上盖子，做出

　　2.排骨放高压锅中  ，骨炖防止糊锅 ，红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排

　　3.收汁的做出时候，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁。一定要用大火，防止糊锅 。原汤炖排骨 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完，还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌，

　　12.收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。

　　10.倒入适量老抽 ，这样味道更浓。