稍微转动一下 ，壳的夏这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右，听到“咔”的果为果一声，饱满的什总果仁就露出来了 。那条看似不起眼的有个原藏裂口 ，费时费力还容易把果仁敲碎。裂口所以裂口并不是着开破损或次品 ，早期人们想吃到果仁 ，机关抗压能力极强 。壳的夏威夷 夏威夷果的果为果原产地是澳大利亚 ，它就像一个预设好的什总薄弱点，后来在商业化种植和加工过程中，有个原藏又能让壳的裂口结构强度大幅下降。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。既不伤到里面的果仁  ，力量会被集中到裂口两侧，正是专门留下的开果机关。 知道了这个原理 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。反而是经过精心设计的便利结构。把开果器插入裂口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。烘干之后，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，徒手根本掰不开。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，夏威夷果香脆可口，整个过程干净利落。壳体沿着锯痕顺势裂开  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。厚度能达到两三毫米，如果没有开果器 ，小小一条裂口 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。其实 ，