原料 ：香椿、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景蛋清少许 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒水淀粉、应景虾仁、季清加少许料酒、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

季清葱姜末、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。去除根部 ，季清

　　5.倒入香椿杆 ，

　　调料：盐 、挑出砂线  。

　　2.虾仁洗净 ，下虾仁滑至8分熟 。料酒 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。不要切断 ，