5 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微
菜咸蒜切片 ，豆豉蛋再放入豆豉，荷包然后将蛋翻面 ，简单盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包改成中火 ，待彻底凝固时，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗切段，烧热后打入鸡蛋，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、醋2汤匙、翻炒均匀即可出锅 。锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，