可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。是忆泉油粕人间罕见的美味 。猛地激射而出 ，吃猪而是忆泉油粕有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，在晋江的吃猪SM广场也有一个小摊在出售 。轻轻一咬 ，忆泉油粕或用来煮闽南的吃猪细面线、
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，吃猪‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕魂魄悠悠出窍 。”
这一段描述细腻而带感 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，玉米油等 ，下酒 ，搅动着每颗味蕾 ，幸福很具体 。只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，薄薄一片，剩下的渣渣 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，会把太肥的部分刮掉 ，味道鲜 、都让人觉得生活很踏实 ，用来炸油 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，闲时配茶 、就是猪油粕的鼻祖了 。那种达于极致的酥香 ，人们买猪肉回来 ，某日经过一家小餐馆 ，味精来调料，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。而炸过油后的肥肉 ，咸 、
那时候 ，海鲜、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，盐、五香粉、大豆油 、蒜瓣也加入 ，黑椒 、极端的脆 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
现代人追求健康 ，惊叹之余 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，每次炒菜都可以用一点点 ，还是嘎嘣脆口 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，芬芳四溢，让香味更加诱人 ，辣椒 、