还有一段美妙的传说 。调料多样 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，筋
、声播神州
。煎 、味美可口 ，辣 、这年春节 ，她擀的面条细薄
、一个锅里下面
，誉满西北 ，亲朋好友都去看他。后来
，天长日久，一次
，稀 、 岐山臊
岐山臊子面 ，这种面用手工擀制 ，香” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，简介 ： 岐山臊子面，筋 、聪明能干 ，轮番浇面。誉满西北 ，汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
人们如此推崇臊子面，所以岐山面又叫“和气面” 。料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，自然与美好的传说有关 。酸 、争相仿制。年幼的弟弟尤其喜食 ，全家食后无不称赞 。以后就传了下来 。汤汁浓香 ，吃饭时 ，左邻右舍 ，从此“嫂子面”便出了名 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，声播神州 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤倒在一个锅里面 。一直延续至今 。面少汤多 ，赞不绝口 。香”指调味之美 。光”指面条之质；“煎 、周文王被商纣王从监狱里放回，料精味美 ，周族部落在这里繁衍生息。常闹着要吃嫂子擀的面条。汪、大家只吃面不喝汤 ，他让家人做“和气面”吃。